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Panama Flying Pumas (Natural)30g
¥2,000
International shipping available
【ORIGIN】
Country: Panama
Farm: Flying Pumas
Cultivar: ET47
Method: Natural
【TASTE】
温かい時は
マスカットやチェリー、ほのかにフローラルな
フレーバーを感じ
全体的にクリーンなテイスト
そしてほのかに
キャンディのような甘さが後味に続く
少し温度が下がると
チェリー、オレンジのフレーバーを中心に
ほのかにリキュールを思わせる発酵感が出てくる
さらに温度が下がると
リキュールを思わせる発酵感と
ハニー系の甘さが強く
ほのかにオレンジのフレーバー
【impression】
Flying Pumas!!!
こちらはデイリー用のロットです!!!
ただかなりコンプレックスで
色々なフレーバーを感じます!!
少し発酵感を伴うものの
割とクリーンで綺麗なテイストです!!
あと少し面白い点は
この農家のパートナーである
フェリペサルディさんは
元々はコロンビアのラパルマ・イ・エルトゥカンの創設メンバーであり
現在はFlying Pumasの現地メンバーと協力して
栽培からプロセスを行っているそうです！
まだ日本じゃそこまで知られていない農園だからこそこの機会にぜひ飲んでみてください！
