1/1
Panama Nuguo Geisha ( Natural Fermented ) 30g
¥9,500
International shipping available
【ORIGIN】
Country: Panama
Farm: Nuguo
Cultivar: Geisha
Method: Natural Fermented
【TASTE】
温かいときは
口に含んだ瞬間
洋酒を思わせる芳醇な香りと
グレープ、パイナップルのジューシーな
果実感が広がり
余韻にはマンゴーの濃密な甘さが長く続く
少し温度が下がると
トロピカルフルーツのフレーバーを主体に
その中でもパイナップルの
弾けるような明るい酸が際立つ
さらに温度が下がると
ブラッドオレンジとパイナップルの
フレーバーを中心に
スパークリングのような
クリーンで透明感のある酸が広がり
後味にはキャンディのような甘さと
レモンの爽やかさが続く
【impression】
去年購入したロットの中でも、間違いなくトップクラスの品質でした。
一口目から感じるフレーバーの密度が非常に高く
単一の印象に収まらず
複数の要素が層になって広がります。
さらに温度帯の変化によって
そのバランスや感じ方が大きく移り変わっていくのが印象的です。
コーヒーの魅力はどこにあるのかと聞かれたら
こういった「多層的な味わい」と「時間経過による変化」にあると思っています！
もちろんどのコーヒーにも変化はありますが
高品質なロットになるほど
フレーバーの解像度や構造の複雑さが一段と際立つ傾向があります。
このロットは、その特徴が特に顕著に表れている一杯でした！
純粋に“クオリティの高いコーヒー”を体験したい方には、強くおすすめしたいです！
これはやばいです。
