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Colombia El Diviso Aji ( Natural ) 30g
¥2,500
International shipping available
【ORIGIN】
Country: Colombia
Farm: El Diviso
Cultivar: Aji
Method: Natural
【TASTE】
口に含むと
トロピカルやマンゴー
ホワイトピーチのフレーバーが
強い強度で口の中で広がり
後味はほのかにチョコレートとスパイス
少し温度が下がると
グレープキャンディや
マンゴーのフレーバーが主体的に感じ
その他にも
複数種類のトロピカルフレーバーを感じる
さらに温度が下がると
熟したパイナップル、ライチ
後味はオレンジと
ほのかにグレープとチョコレートを感じる
【impression】
豆の状態からパイナップルキャンディのような甘く華やかな香り。
Diviso特有の発酵由来のフルーティなキャラクターがしっかりと感じられます！
同じロットのOmbligonと比較しても
Ajiはより明るく、鮮やかな果実感が際立つ印象です！
カップからは強いフルーティさが広がり
思わず「これがコーヒー？」と感じるほどの個性的な味わいです。
このロットは他の豆よりもやや浅めに焙煎し、Ajiの持つ鮮烈で表現力のあるキャラクターを最大限に引き出しました。
とにかくめっちゃフルーティ！
コーヒーの概念を少し覆すような、ユニークな一杯です。
初めての方にも、発酵系のコーヒーが好きな方にもおすすめです。
